Кофеин — самый употребляемый стимулятор в мире. Около 90% взрослых принимают его ежедневно. Когда речь заходит о детях, первая реакция многих родителей — запретить кофе. Но проблема в том, что кофеин содержится не только в кофе. Запрещая кофе, мы нередко не замечаем, сколько кофеина ребенок получает из других источников.

Где прячется кофеин

Кофеин содержится в целом ряде продуктов, которые дети употребляют регулярно:

— чай: черный и зеленый;

— шоколад и шоколадные батончики;

— какао;

— кола и другие газированные напитки;

— кофейное мороженое и десерты;

— энергетические напитки.

Ребенок, которому запрещен кофе, но разрешены кола и шоколадный батончик, вполне может получить сопоставимую дозу кофеина — просто из другого источника. Именно поэтому важно считать суммарное суточное потребление, а не ориентироваться на отдельные продукты.

Вот примеры содержания кофеина в некоторых распространенных продуктах:

Горячие напитки	Холодные напитки и мороженое	Какао и шоколад
кофе сваренный 235 мл /133 мг	Nestea 355 мл / 26 мг	горячий какао 235 мл / 3-13 мг
кофе растворимый 235 мл /93 мг	Dr.Pepper 355 мл / 42 мг	шоколадный батончик 45 г / 9 мг
кофе без кофеина 235 мл / 5 мг	кола 355 мл / 35 мг	плитка темного шоколада 100 г / 43 мг
чай 235 мл / 53 мг (до 120 мг)	кофейное мороженое 235 мл / 50 мг

Безопасная доза: как считать

Для взрослых безопасной считается доза до 400 мг кофеина в сутки. Для детей и подростков — 2,5 мг на килограмм веса в сутки. Это не строгий запрет, а ориентир: при таком уровне потребления нежелательные эффекты у здоровых детей не выявляются.

Пример: ребенок 10 лет со средним весом 30 кг может безопасно получить не более 75 мг кофеина в сутки. Это примерно равно:

— 235 мл чая и 235 мл какао;

— или 120 мл кофе;

— или баночка холодного кофейного напитка и кола;

— или кофейное мороженое и шоколадный батончик.

Как видно, суточный лимит набирается быстрее, чем кажется — особенно если ребенок в течение дня перекусывает шоколадом, пьет чай и газировку.

Чем кофеин отличается для детей

Кофеин метаболизируется у детей иначе, чем у взрослых. Некоторые эффекты, которые считаются нейтральными или даже полезными для взрослых, у детей могут проявляться иначе.

При умеренном потреблении кофеин повышает концентрацию внимания и умственную активность, уменьшает время реакции. Однако при превышении дозы у детей отмечаются:

— нарушения сна: кофеин задерживает засыпание и сокращает длительность глубокого сна, что особенно значимо для растущего организма;

— повышенная тревожность и раздражительность — исследования фиксируют связь между высоким потреблением кофеина у подростков и дневной сонливостью, повышенной раздражительностью;

— синдром отмены — при регулярном употреблении даже в умеренных дозах кофеин вызывает привыкание; его резкая отмена сопровождается головной болью и снижением концентрации.

Энергетики: отдельный разговор

Энергетические напитки стоят особняком. Проблема не только в высоком содержании кофеина — в одной стандартной банке 250 мл его может быть 80 мг и более. В состав энергетиков входят дополнительные стимуляторы: таурин, гуарана, экстракт женьшеня, витамины группы В в высоких дозах. Их взаимодействие с кофеином у детей практически не изучено.

Исследования фиксируют случаи сердечно-сосудистых нарушений у детей и подростков после употребления энергетиков — нарушения ритма, повышение артериального давления. Особый риск — у детей с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям, даже если она не диагностирована. По этой причине педиатры не рекомендуют энергетики детям и подросткам вне зависимости от дозы.

Умеренность — главный принцип

Умеренное потребление кофеина у здоровых детей — не катастрофа. Полный запрет на практике трудновыполним и нередко дает обратный эффект. Куда важнее — понимать, сколько кофеина ребенок получает суммарно за день, учитывая все источники: чай, шоколад, какао, газировку.

Обращайте внимание на то, что едят и пьют ваши дети. Если ребенок стал хуже спать, стал тревожнее или жалуется на сердцебиение — стоит оценить суточное потребление кофеина и обсудить это с педиатром.

Автор статьи: врач-педиатр Иванова Т.А.